Nuestra Historia
Misión
Ser reconocidos como la chicharronería emblemática de Saylla y Cusco, ofreciendo un sabor auténtico y tradicional que preserve la identidad gastronómica local, convirtiéndonos en un referente turístico y cultural de la región.
Visión
Brindar a nuestros clientes una experiencia culinaria única, basada en la preparación artesanal del chicharrón de cerdo con insumos frescos y de calidad, acompañado de un servicio cálido y familiar. Promovemos la tradición gastronómica de Saylla, contribuyendo al desarrollo económico local y al orgullo cultural de nuestra comunidad.